کاربرد ضدعفونی با لامپ یووی در تولید نوشیدنی 

ضدعفونی آب خام ورودی

اولین مرحله در تولید بسیاری از نوشیدنی‌ها، تصفیه و ضدعفونی آب خام است. حتی اگر از منابع طبیعی یا چاه استفاده شود، ممکن است آب حاوی باکتری‌ها، ویروس‌ها یا جلبک‌ها باشد.

سیستم‌های UV برای تصفیه آب، با تابش نور فرابنفش ۲۵۴ نانومتر، DNA میکروارگانیسم‌ها را تخریب کرده و از تکثیر آن‌ها جلوگیری می‌کنند. این مرحله پیش از اسمز معکوس (RO) یا فیلترهای نهایی انجام شده و به افزایش عمر سیستم‌های فیلتراسیون نیز کمک می‌کند.

ضدعفونی بطری و نایلون قبل‌از پر‌کردن

بطری‌ها و ظروفی که برای پر کردن نوشیدنی استفاده می‌شوند، باید قبل از ورود به بخش پرکنی کاملاً ضدعفونی شوند. یووی می‌تواند جایگزین یا مکمل شست‌وشو با مواد شیمیایی باشد.

با استفاده از تونل‌های UV یا لامپ‌های مستقیم در خط انتقال بطری، می‌توان سطح خارجی و دهانه بطری را با تابش چندثانیه‌ای استریل کرد. این روش به‌ویژه برای بطری‌های PET، بطری‌های شیشه‌ای و ظروف پلاستیکی بسیار مؤثر است.

مزایای ضدعفونی یووی

مزایای اصلی استفاده از یووی در صنایع نوشیدنی شامل موارد زیر است:

• کاهش بار میکروبی بدون تغییر در طعم، رنگ و ترکیب محصول

• افزایش ماندگاری (Shelf life) محصول بدون افزودن مواد نگهدارنده

• کاهش مصرف انرژی و آب نسبت به روش‌های حرارتی

• عدم نیاز به دوره انتظار یا حذف باقیمانده (Residue-Free)

• بدون نیاز به اوپراتور و قابل نصب برو روی خط تولید